Paprykarz domowy

Kategoria: Karmienie Opublikowano: wtorek, 13, luty 2018 Drukuj E-mail

Jeśli potrzebujesz pomysłu na szybki dodatek na kanapki.

Chodź mi smakuje najbardziej sam bez pieczywa.

Oto mój przepis na domowy paprykarz, bez ryb.

Więc spokojnie możesz go zabrać do pracy, na wycieczkę, na spotkanie. 

Składniki:

150 g ryżu sypkiego (ja użyłam naturalnego, ale może być każdy inny),

- 3 marchewki średnie,

- 2 korzenie pietruszki nie za duże,

- 1 seler korzeń taki mniejszy,

- 1 cebula średnia, 

- 500 g przecieru pomidorowego,

- przyprawy: sól, pieprz czarny mielony, papryka słodka, gdyby był za kwaśny odrobina cukru,

- olej i łyżeczka masła.

 

Przygotowanie:

1. Obieram warzywa i gotuje do miękkości.

2. Wyjmuje warzywa na talerz i wsypuje do wody ryż i pół łyżeczki soli. Jeżeli wody za mało to dodaje więcej. Gotujemy ryż do miękkości.

3. Warzywa ścieram na tarce, na dużych oczkach do miski.

4. Cebulę drobno siekam i podsmażam na oleju z dodatkiem masła.

5. Gdy się zeszkli dodaje przecier pomidorowy i chwilę smażę razem dodając wszystkie przyprawy. Nie więcej niż 7 minut.

6. Ugotowany ryż odsączamy z wody i wsypujemy do miski do startych warzyw.

7. Łączymy wszystko razem w misce i mieszamy. Doprawiamy jeśli za mało wyrazisty smak. 

 

Z  czym podać:

- z chlebem, bułką, bagietką,(każdym pieczywem),

- jeszcze lepiej zabrać do miseczki sam paprykarz i zagryzać pieczywem.

  

Przechowywanie:

- w lodówce maks 6 dni. U nas znika po 2 dniach. :-)

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

Streetcom